如何泡好一杯茶1 冲泡一杯好喝的普洱 , 自然和喝茶所处的社会环境无关，当你肉眼所见:焚香、插花、茶席布置，甚至舞蹈、伴奏，这些只是营造了品茶的氛 围。所谓好水出好茶，水质，水温， 姿势，器具，这些才是泡好一杯茶的关键点。水质:从科学的角度，泡茶的好水应该具有弱碱性、活性高的特点。最好是 pH 值在 7.3~7.4 的弱碱性 水，因为这样的水最能激发口腔中的唾液分泌，使饮者更易获得满口生津，回味悠长的感受。活性高， 普洱茶知识 2021年08月11日 0 点赞 898 浏览
七彩的云南，有一抹“白”丨聊聊两种云南白茶2 月光白也称月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品。它有着漂亮而独特的外观，一般是一片叶子两种颜色，叶面呈青黑色，叶背呈银白色。在黑白相间中，叶芽显毫白亮得如同一轮弯弯的月亮，一芽二叶看起来犹如皎洁的月光照在茶芽上，故而得名月光白。从严格意义上来说，“月光白”应归类于白茶。也因此，有人认为月光白的工艺来自福建。我们暂且不否认这种可能性，但白茶作为一种相对原始简单的制茶工艺，在茶树的发源地云南产生也有可能 普洱茶知识 2021年09月24日 0 点赞 898 浏览
茶，是善待自己的生活方式2 这，也是一种善待，这是物质上的一种善待自己的生活方式。那么大家有没有想到过一个问题，我们给自己的精神家园，如何进行一个善待的环境，给自己的精神世界、内心的世界打造一个怎样的诗意栖居地。明代徐渭在《煎茶七略》中提道：“品茶宜精舍，宜云林，宜永昼清谈，宜寒宵几坐，宜松月下，宜花鸟间，宜清流白云，宜绿藓苍苔，宜素手汲泉，宜红妆抱雪，宜船头吹火，宜竹里飘烟。”多么美的意境，由外及内的诗情画意。茶，善待自己 普洱茶知识 2021年07月16日 0 点赞 897 浏览
泡一杯适合你的茶3 成都人爱泡茶铺，一城居民半茶客。成都十八怪之一就是：“喝坝坝茶爱把肚皮晒”，这里“坝坝茶”专指那些露天的茶铺子。既是露天，自然高雅不到哪里去，茶也多为性价比高的三级茉莉花茶，俗称“三花茶”。成都人泡茶铺是一种闲散的生活方式，茶的口味如何也许并不重要，重要的是点一杯茶可以在茶铺里泡上一整天，和各式人摆上一阵龙门阵。粗枝大叶的普洱茶更多一份自然的原香而且十分耐泡，也可以喝得很简单、很随意，或浓或淡，翘 普洱茶知识 2021年07月21日 0 点赞 897 浏览
《进山收茶》三 普洱茶（生茶工艺分两步）晒青工艺流程：鲜叶堆凉—杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。普洱茶生茶工艺流程：晒青茶精制-蒸压成形-干燥-包装。普洱茶工艺中增甜增香的工艺，萎凋或发酵，虽然你在普洱茶工艺中看不见这两个字，但当你在嫌弃新茶香甜度不够时，聪明的茶农在初加工时就可能增加萎凋和发酵的时间。所以，收茶叶，想收普洱茶的茶友，不要強调甜。不然你收到的茶就有可能是带有白茶或红茶的普洱茶！ 普洱茶知识 2022年03月21日 0 点赞 897 浏览
茶颜观色，辨茶质。 | 生茶篇1 每次出去喝茶，总会遇见或熟或生的一些老茶人或茶客。大家伙儿最喜欢扎这种堆，选一把大号的紫砂壶，将各自心仪的茶品排好队，然后一样一样的来泡。在等待泡茶的过程中，话题是很多的，除了天涯海角的足迹见闻，更壮观的就是一开汤后的众生相，看着他们嘁嘁喳喳对口感，议论纷纷对汤色的内行样子，俺不禁掩口而笑。喝茶这件小事，有时候真的不是简单事，这些人中总是会有那么几个资深茶家，直接就能从汤色中判断出茶品的好坏。这得 普洱茶知识 2021年12月02日 0 点赞 897 浏览
普洱茶养生的妙谛1 生命之宝贵，可以说是悠悠万物，唯此为大。当人类认识到生命价值的时候，我们的祖先就注重养生之道了。孔子倡言修身养性，强调“仁者寿，德者寿”;老子提出“知足常乐”;庄子认为“养生者忘形”，更有《达生》《养生主》等篇章述养生的妙谛。现代人对于养生的追求不止健康，还对自我形体修塑有极大的追求，“胖”在中国并非完全贬义。在几千年的传统文化中，中国人对胖的认识总是跟财富、社会地位联系在一起。不过现在，中国人体 普洱茶知识 2021年12月06日 0 点赞 897 浏览
太俊林：以“厚”鉴茶1 植入其他茶类加工工艺制作普洱茶的现象，在茶山早已屡见不鲜。这样的制作工艺让普洱生茶在新茶阶段很好喝，满足了喜欢喝新生茶，追求“柔、甜、香、淡”的消费群体，这些茶在最佳适饮期内消费喝掉，有利于整个云茶产业良性发展。但此工艺的普洱茶是否适合长期存放？是不是可能有越陈越“不香”，越存越淡薄的隐患？是否会伤害到存茶投资，或者存个十年、八年再饮用的消费群体？因此，通过品鉴来辨别哪些普洱茶适合当下即饮，哪些适 普洱茶知识 2022年04月02日 0 点赞 894 浏览
泡茶，你会选哪种独门神器？3 玻璃壶/清秀透明之神器近年来，玻璃壶也在茶友们之间热销。这与日渐流行的花草茶、花果茶、茶膏等“新奇”茶饮愈加被人们所关注不无关系。对于玻璃材质来说，因为它无毛细孔，不会吸收茶饮的味道，使用它去冲泡各种茶类就非常方便，也不会串味。特别对于冲泡“高颜值”的花茶、果茶时，全透明的质感能让人欣赏到花草、果粒在冲泡过程中伸展的姿态，被赋予了浓浓的文艺气息。对茶膏也是一样，用玻璃壶慢慢溶解一块精华的茶膏，让茶 普洱茶知识 2021年11月26日 0 点赞 894 浏览
悦己 茶有道2 所以，只有先过好人生才能品出好茶。那么，如何过好人生呢？既然不如意事常八九，那就直面惨淡的人生与淋漓的鲜血，不断自我超越，在知行合一中接受“真实”，获得心的安定与活力，这也许是最艰辛却又是最有效的途径。以苏东坡为例，其一而再、再而三地走入人生的至暗时刻，却“常想一二”，甚至“尝尽溪茶与山茗”，为什么呢？苏公直面现实，将苦难化作诗意，获得心的豁达与超脱。如果不能释怀，那其笔下的白云茶、焦坑茶、月兔茶 普洱茶知识 2021年09月29日 0 点赞 890 浏览
