一茶一课

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“一茶一课”我的冰岛古树茶之恋！（六）

用“昆明仓”扬弃纯干仓为什么是昆明仓，而不是昆明纯干仓？纯干仓是个近年来非常热门的市场概念，其反映了某个阶段的市场热点。也就是，其是特定历史阶段的产物，如同山头茶有古纯一样。在强调古纯天下第一的那几年，难道古拼，山头小树与生态茶就不好吗？显然不是！因此，我们在做产业概念设计时，不能被一时的市场热点牵着鼻子走，而要设计既有显著内涵，又具有延展性的开放式包容概念，能容纳不同历史时期、不同类型的仓储概念

一茶一课 2021年04月25日 2 点赞 2088 浏览

“一茶一课”我的冰岛古树茶之恋！（五）

在80年代，茶叶流通体制没有完全放开，加上对民间私商的交易进行种种限制，并经常打压，江涛这样的个体户只能做点茶叶小生意，当时的普洱茶贸易是被香港茶商攫取与把持的。到了90年代则不一样了，普洱茶贸易告别了香港一统天下的格局，台湾人、云南人、广东人、马来西亚人、韩国人也纷纷加入进来。90年代普洱茶在台湾的兴起，许多台湾茶商不但向香港人进年份茶，也向昆明的茶商进年份茶。年份茶交易热，推动着昆明仓储建设。

一茶一课 2021年04月24日 1 点赞 2320 浏览

“一茶一课”我的冰岛古树茶之恋！（四）

老茶人的三十年昆明仓储实践通过采访老茶人，我们发现上世纪80年代到2003年之前，昆明茶商也深度参与了普洱茶交易，现在的许多老茶就是通过昆明茶商之手，流向了香港、台湾、马来西亚等地。拿2003年作为断代，一是因为之前的茶叶可以归为老茶（这是就市场观念而言，严谨的科学态度不光看年份，更要看实际转化程度），之后的往往被人们归为中期茶、新茶。二是因为，2003年普洱茶开始在大陆兴起，市场的交易规则由卖年

一茶一课 2021年04月23日 1 点赞 2172 浏览

“一茶一课”我的冰岛古树茶之恋！（三）

“昆明仓”凭什么没有储陈化这一环节，普洱茶就是半成品。只有经过岁月的沉淀，普洱茶的生命历程，才是一个完整的过程。“厂家生产的产品是半成品，需要我们的中转商后期来存放它？为什么长期以来，昆明仓没有香港仓、东莞仓的地位？是因为在人们印象中，普洱茶产于云南，藏于香港，2003年以后藏于东莞。近年来，昆明纯干仓概念崛起，靠的是新茶与中期茶仓储。这样一来，昆明要真正建成继香港、东莞之后的“普洱茶仓储第三城”

一茶一课 2021年04月22日 1 点赞 1252 浏览

“一茶一课”我的冰岛古树茶之恋！（二）

2015年云南茶叶总算迎来相对平稳的天气，但也面临了国际国内茶产业经济下行，竞争日益激烈的市场环境。茶桌上“资本”一词也常常被提起，“冰岛古树茶”的江湖地位越高，茶农的经济意识越来越强，为了保证冰岛古树茶的品质，我开启了守茶模式，以完茶肤色和当地人比较接近了。今年受滇红集团入邀，监制出口产品《锦绣古茶王》。2016年 “袁乾利贞茶号--冰岛古树茶”的故事会继续谱写，昆明干仓冰岛老茶完美的

一茶一课 2021年04月21日 6 点赞 3341 浏览

“一茶一课”我的冰岛古树茶之恋！（一）

我相信茶和人是有缘分的，2007年云南茶叶行业迎来了最寒冷的春天，“普洱中国”就诞生于这个春天。倪兵约我加入“普洱中国”网站建设，有着普洱茶情怀的我决定加入。我们讨论了：“普洱中国靠什么支撑？”“宣传，普洱茶自己的宣传不足才导致今天的结果，我们要建设云南茶叶的宣传媒体，现在就是最好的时机”。不单是宣传，云南茶叶行业的销售方式还没有形成？人力资源建设处于初创期？古茶资源的保护与开发？低产茶园改造什么

一茶一课 2021年04月20日 2 点赞 1516 浏览

云南普洱茶膏的前世今生

据史料记载，御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂。原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶，经过186道工序，72天的周期。成品除了口感润滑厚重，入口即化，沏水后汤色浓艳，呈宝石红和玫瑰红色彩外，最重要的是它的特有药效成分。清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中曾这样评价：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”，“普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈”。这个记载也是普洱茶膏最权威的记载。

一茶一课 2021年02月05日 191 点赞 2474 浏览

一片叶子

茶 一片叶子的故事，2013年有幸参加了“一片叶子的故事”茶品的重酬，因为价格所定，只能做拼配茶。而拼配是恰恰是普洱茶制茶人的专业技术门槛！把不同山头，不同海拔，不同风格的茶取长䃼短的融和到一泡茶里，表达制茶人的初心。本品2018每压制，由四个茶山（精选勐库西半山头春茶）四个海拔度（1400–2400米）四个不同年份的茶而组成。香高如兰，甜厚回甘，茶气持久！

一茶一课 2021年02月05日 99 点赞 1706 浏览

中国茶文化的历史演变及社会功能2

汉景帝陵墓中出土的茶叶 说明至少在汉代前期，茶叶已出现在宫廷的饮食中了。那么古人的早期茶饮，其使用目的和社会功能主要是什么呢？从古籍文献来追究，记载相对清晰的约有如下说法：

中国茶道 2021年02月01日 12 点赞 1551 浏览