其次，《吃茶养生记》是用汉文书写的，它的阅读对象是有一定门槛的。在当时的日本，茶最初就是由僧人开始推广，在寺院也有种茶、饮茶的历史。嵯峨天皇本身爱茶，经过他身体力行的推广，贵族阶级本来就以茶为时尚。对于这部分人群，也不需要再对他们推广茶的知识。那么只剩下武士阶层。在日本，茶室的外墙又被称为刀挂，据说是因为在古代，武士进入茶室前将自己的佩刀取下挂在外墙而得名。“由于荣西等人的推动，茶文化开始向武士阶层普及，成为了有身份的男子必须掌握的教养，这也成为日本茶道的“旧传统”。”
荣西生活的镰仓时代，正是日本佛教诸多宗派各立山头，纷争不断,争论不断的时期，荣西来宋求法的一个目的就是振兴佛法。荣西26岁第一次来到大宋，回国后就写了《吃茶养生记》，19年后，45岁的荣西再次来到江浙，并且跟随虚庵怀敞禅师入驻天童山景德寺，学习黄龙派禅法，得到认可后回到日本开创临济宗，写下了《兴禅护国论》。《吃茶养生记》先于《兴禅护国论》完成，说明荣西是想以茶兴禅，推广禅宗之道。《兴禅护国论》也记载到:“拈香煎茶。敬礼住世五百大罗汉。”
结 语
唐代优秀灿烂的文化，吸引了周边无数国家，日本频派遣唐使来中国学习先进文化。据《天童寺志》记载，历代来寺参修的日僧有 32 人，而赴日本弘法的僧人有11人。荣西的一生有两大功绩，一个是在日本开创临济宗，一个就是写了《吃茶养生记》，向下推广茶种植与茶文化。为了弘扬禅茶文化，荣西将带回的茶种种植在筑前背振山和福圣寺一带，又将部分茶种交给姆尾高山寺的明惠上人，经过明惠上人的精心栽培，姆尾茶成为日本的本茶，接着推广到宇治、伊势、浚河、川越等地。荣西将饮茶文化从原先的狭小逼仄之地引导到一个更广阔的天地。《吃茶养生记》以关注身体健康，治疗疾病的切入角度，将吃茶作为日常行为进行推广，为之后日本茶道的发展奠定思想基础和物质基础。荣西引入并建构了俗的茶文化，同从唐代引入的雅的茶文化做了区分，有利于向寻常百姓普及。通过中日文化的比较，可以看出陆羽的《茶经》是中国的茶文化发展的必然结果，而荣西的《吃茶养生记》的创作并没有根植的文化土壤，是荣西受到宋朝文化影响，通过学习，翻译吸收中国的茶论著作而来，是中日友好交流的结晶。
