月光白也称月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品。它有着漂亮而独特的外观，一般是一片叶子两种颜色，叶面呈青黑色，叶背呈银白色。在黑白相间中，叶芽显毫白亮得如同一轮弯弯的月亮，一芽二叶看起来犹如皎洁的月光照在茶芽上，故而得名月光白。从严格意义上来说，“月光白”应归类于白茶。也因此，有人认为月光白的工艺来自福建。我们暂且不否认这种可能性，但白茶作为一种相对原始简单的制茶工艺，在茶树的发源地云南产生也有可能。实际上，景迈山上加工制作月光白的历史并不短，只是正如布朗族的酸茶一样并不是主要工艺而已。而在临沧与普洱之间的澜沧江两岸，民间也一直用“摊浪”工艺制作“浪青”，这两个带有浓郁地方口语的词语，“翻译”过来就是“摊晾”和“晾青”，从中你是否看到了白茶工艺的影子？应当说，云南白茶并不是这几年才冒出来的概念。不过，近年来随着白茶热度的上升，以及古树白茶的兴起，云南白茶的概念开始隐然呈现。无论是在各大茶博会上，还是在各大城市的茶叶市场，都可以看到来自云南的白茶产品。
