一杯健康的茶，要比一杯好喝的茶重要 2020年的荷冰是前年的冰岛区古树茶压的，以我喜好的风格，走甜香厚水风格，茶气清烈而不同于2015年的霸烈！杯底挂蜜香持久！人生至次无憾！透过一杯茶我们已然风花雪月，飘飘欲仙，喝茶次地也就以心同待而且了。静养心，慢喝茶，觉知当下。用荷叶包茶已经做了7个年头，因为加工的复杂和保证品质所以沒什么产量，产品也一直在定制和私藏之间！但荷叶包饼代表的是无公害的产品包装体系！ 普洱茶知识 2021年05月21日 0 点赞 1035 浏览
健康茶饮2 三、红茶 红茶是属于全发酵茶类，是采摘茶树的芽叶为原材料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型的红茶制作工艺制作而成的。红茶对人体具有提神解乏，抗癌、防衰老，降脂降压，杀菌消炎、养胃护胃等作用。研究表明陈年红茶不但具有上述功效，且对经络与颈椎、胸椎、腰椎患者的康复治疗很有帮助。四、黑茶黑茶不同于其他茶类的重要工序是渥堆，这是形成黑茶色、香、味的关键工序。其工艺先通过杀青，在抑制酶促作用的基础 普洱茶知识 2021年10月24日 0 点赞 1034 浏览
解构易武茶（转）2 1瑞贡天朝显赫一时的贡茶荣光昔日的驼铃杳不可寻，青石板上似有马帮踏过的蹄印，其中最深邃的一道，便是“瑞贡天朝”曾经的辉煌。易武因为盛产好茶，自唐代起就被设置为滇南有名的“利润城”，一直延续数百年。 普洱茶知识 2021年05月22日 0 点赞 1032 浏览
茶的药理特性9 （4）矿质元素茶叶中含有多种矿物质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这此矿物质元素中的大多数对人体健康是有益的，铁观音的功效。茶叶中的氟素含量很高，平均为100-200ppm左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。局部地区茶叶中的硒素含量很高，如我国湖北恩施地区的茶叶硒素含量最高可达3.8ppm。硒对人体具有抗癌功效，它的缺乏会引起某些地方病，如克山病的发生。（5）氨 普洱茶知识 2021年07月26日 0 点赞 1029 浏览
黄片 | 配不配做你的口粮？1 “黄片”——不少茶客嗤之以鼻，认为它就是残茶落叶，滋味不正。然而也有不少黄片的拥趸，他们认为黄片别有风味。那么你对黄片持有一个什么样的喜好呢？关于“黄片”的出处，流传较广的是来自清人阮福的《普洱茶记》中的记载：“将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”这种在普洱茶制作过程中挑拣出的，揉捻时不能卷结成条的，相对粗老的黄叶“金玉天”，差不多就是类似如今的“黄片”。对黄片，存在哪些误解？第一种：因为是 普洱茶知识 2021年09月13日 0 点赞 1029 浏览
普洱茶的时代秀（上）4 贡茶，普洱茶名重京师清代，普洱贡茶制度进一步完善，在大大提高普洱茶制作工艺，产品质量的同时，也极大提升了普洱茶的品牌档次，使普洱茶开始成为中国的著名茶类。普洱茶成为贡茶，开始于明代，但没有形成完善制度，影响力有限。清代康熙年间，普洱茶再次成为贡茶，到雍正年间普洱府设置之后，进贡普洱茶成为云南的“成例”，也就是云南总督府的一项固定的政治义务。由于长期进贡皇宫，普洱茶成为皇帝、王公大臣的喜爱之物。皇室 普洱茶知识 2022年06月30日 0 点赞 1028 浏览
“茶类高质量普洱” 去哪里找？2 2003年以后市场上追捧古树茶的多起来了，到了2004年古树茶的价格开始超过台地茶，之后进入了快速上涨的通道，除了2007年下半年到2008年下跌，都是一直上涨，甚至疯涨的。随着古树茶价格的节节攀升，就进入了古树茶被过多神话，而台地茶被长期妖魔化的时期。当前的古树茶热及流行的消费观念就是对绿色、生态、有机、环保、健康、可持续发展观念的重视。生态并不是一个完全由古树茶推演出来的新概念，其实台地茶园的 普洱茶知识 2021年08月25日 0 点赞 1026 浏览
发现滇藏新茶路2 据民国史料载，早期在印度西藏一带经商的滇商主要有“恒盛公”“铸记”“洪盛祥”和丽江商人杨守其等。民国早期云南迤西有三大商帮，“腾冲帮”“鹤庆帮”和“喜洲帮”。其中最大的是“鹤庆帮”。而“鹤庆帮”中最大的商号就是“恒盛公”。“恒盛公”是家族企业，从清末到1956年历经张泽万、张相石两代。据张相石（张泽万第四子、昆明总号负责、1979-1993任云南省政协副主席）文载，1900年前其父张泽万就由滇出境 普洱茶知识 2021年09月26日 0 点赞 1025 浏览
茶叶的功效2 四、消炎灭菌茶叶中的儿茶素、茶黄素及酚对肠炎病菌有显著抗菌作用，对黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等多种致病细菌也有明显的抑制作用。此外，茶多酚还对百日咳菌、霍乱茵、白癣菌等病原菌有抗菌作用，对流感病毒、肠胃炎病等有抗病毒作用。用茶水擦身或浴足，5—7周后体癣、足癣的症状可消除。五、解毒醒酒人体的主要解毒器官有两个，即肝与肾，其中肝脏解毒功能最强。肝可在相关酶系的催化下，把外来毒物及内生毒物通过氧化、还原、 普洱茶知识 2021年09月06日 0 点赞 1017 浏览
发现滇藏新茶路3 所以“铸记”的后人马家奎才会说：“1923年先父与旅印商家洪盛祥（腾冲董耀庭）、恒盛公（鹤庆张相诚、张相如）、杨守其（丽江纳西族、旅印多年、熟悉印缅商情）等开辟了经缅甸、印度转入西藏的运茶路线”。与缅甸交通发展相对应，与缅甸景栋毗邻的我省滇南茶叶产区最具条件的佛海逐渐发展成为云南对藏新茶路的关节点。各大商号纷纷在佛海抢占山头。1926年，腾越实力强悍的大商号“洪盛祥”在佛海开设“洪记茶庄”，专营销 普洱茶知识 2021年09月26日 0 点赞 1017 浏览
