微聊普洱丨泡普洱 你用什么器？三 @茶：我来说说半生不旧的生茶（干仓陈期5-15年），这类生茶青味慢慢褪去，但是又似乎还存在，老味还没大规模出现，但似乎又有。口感有时候没啥苦涩，有时候又很苦涩。对于这类茶，我一般就用老紫泥或者老清水泥的紫砂壶来对待。因为老紫泥或者老清水泥，本身火气较轻。可以掩盖住这类茶的青味，也可以适当的提升茶汤质感。而如果是想试试这类茶的陈化程度，则瓷质盖碗是不二之选。品尝的话，首选瓷质茶杯。陈茶、旧茶（干仓陈 普洱茶知识 2023年03月15日 0 点赞 1016 浏览
曼松“贡茶”考3 首先是制作贡茶的宝森号开始制作铁罐装武侯种茶图商标的曼松茶，随后，他们又开启纸包零售模式。随后，杨复聚茶庄也售卖瓶装曼松茶，从售价看，仅低于当时比较稀少的茉莉香片和珠兰香片茶。两张商标应当都是1937年以前的。1940年，由于有云南中国茶叶公司的进入，市场发生了一些变化，但这种变化对曼松茶影响不大。从附图中我们看到，当时的曼松春尖售价仍高于凤山春尖和倚邦春尖。解放后，倚邦的末代土司之子曹仲益回忆道 普洱茶知识 2021年09月11日 0 点赞 1015 浏览
想学茶，怎么学？3 6.你需要养成良好的学茶习惯 因为爱茶，我的生活几乎充满着茶，也把学茶融入生活中。我养成了三个习惯：第一，集中在某一段时间，品一款茶，用不同的方式来泡，用不同的方式来品，去感受不同冲泡方式下茶所呈现的特点，去探索哪种冲泡方式最好哪些能泡出小惊喜，整个过程下来，就能把一款茶喝透喝明白了。第二，喝喝别人泡的茶。自己泡出来的茶，往往呈现类似的风格。同样一款茶，喝喝别人泡 普洱茶知识 2021年09月30日 1 点赞 1015 浏览
微聊普洱丨泡普洱 你用什么器？二 @笨泥：从普洱茶的不同种类（新茶、老茶、熟茶、生茶）出发，来讲讲与不同器型及材质的茶器要如何配合。普洱新生茶，普洱新生茶质重而生利。即便是古树茶，其实依然青味十足。对于这类茶，我个人冲泡时候，喜欢用盖碗，瓷质盖碗或者陶质盖碗皆可。如果是试一款新生茶，想判断其是否具备陈放的潜力。我觉得瓷质盖碗是最佳选择。第一，瓷质盖碗对于茶叶本身的影响最小。第二，盖碗出汤速度较快，泡茶之人更易于掌握浸泡时间。因为如 普洱茶知识 2023年03月15日 0 点赞 1014 浏览
普洱老茶，这三种情况绝不买！ 一杯好的老茶，拥有甘醇鲜爽的滋味，持久并且纯正的陈香，猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说，陈年普洱值得去细细品尝，用心记忆的茶品。不过也有很多不敢随便购买普洱，因为经常买到假货或者是一些不知所谓的茶，至少记住这三个不买原则。以普洱为例。其他茶也可以旁通。1、不买违背历史事实的茶有一些卖普洱茶的茶商为了销售自己的茶，会编造出一些极其荒唐的故事，以此来吸引那些不懂茶的外行来卖茶。比如：历经千辛 普洱茶知识 2021年04月18日 1 点赞 1012 浏览
解构易武茶（转）5 他们兴建庙宇、设立学堂、建盖会馆，在贡茶技艺的基础上不断提高茶叶生产水平，融入人文之风，逐渐形成了易武茶“刚柔并济，平衡细腻”的风味特征。 普洱茶知识 2021年05月23日 0 点赞 1009 浏览
德昂族酸茶 丨 关于茶的另一种古老想象1 德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》称“德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根”。种茶、饮茶、送茶记述德昂古老民族从远古走来的足迹，文化内涵深厚。千百年来茶成了德昂族社会交往、防病治病的重要饮品。饮德昂酸茶能清热解暑、消炎解酒、爽神润喉，增进消化。德昂族民间传说，常饮酸茶，可美容增寿。盛夏时节，被誉为“酸茶之乡”的德宏傣族景颇族自治州芒市三台山德昂族乡绿树掩映，竹林婆娑，汽车沿着老320国道芒市至瑞丽的 普洱茶知识 2021年10月21日 0 点赞 1005 浏览
茶马古道的生命力（下）3 古道上流淌着的文明如果说南方丝绸之路和滇藏茶马古道是这一交通系统的两大主干线，那么以这两条主干道为骨架，呈现出来的这个交通系统是十分庞大的，我相信没几个人能把整个茶马古道系统的来龙去脉完全说清楚。除了两大主干线外，这个系统中还有许许多多的支线与干线相连，并向外延伸，不断拓展和丰富着茶马古道的内涵。比如从勐腊进入老挝的滇老东南亚古道，可经老挝直通东南亚国家；从红河进入越南的糜冷道，在汉朝就已经形成； 普洱茶知识 2022年06月14日 0 点赞 1003 浏览
不会吧？你还以为喝茶会缺钙？！2 澳大利亚研究者调查了275名75岁——80岁的女性，在为期5年的研究周期内，他们研究了补钙和骨质疏松发生与饮用红茶、绿茶量的关系。分别在研究开始和结束时测定髋部骨密度，其研究成果发表在《美国临床营养杂志》上。研究结果显示：定期饮茶的女性较不饮茶者有较高的骨密度，饮茶者的骨矿物质含量较高，且骨密度丢失较少。这些结果已经考虑到吸烟史和钙剂的补充。总体来说，研究数据都支持这样的观点——饮茶通过减少骨量丢 普洱茶知识 2021年09月09日 0 点赞 1002 浏览
悦己 茶有道1 苏公直面现实，将苦难化作诗意，获得心的豁达与超脱。如果不能释怀，那其笔下的白云茶、焦坑茶、月兔茶、桃花茶等无数名茶，也不过是一堆不同形状的树叶而已。几年前，曾在单位内网上发布大量游记，有同事说喜欢从文中感受情怀和心境。刚开始没在意，以为是恭维之词，后来才发现，“却道天凉好个秋”的支撑是梦想在飞翔，如果没有“旅心”，游记就只能“为赋新词强说愁”，优美的游记最终都是悠闲的心境的体现。同事既是在读我，更 普洱茶知识 2021年09月29日 0 点赞 1002 浏览
