有茶必有器 我们国人最早饮茶的器具是同酒具与食器共用的，中国历史上最早出现“茶具”这一专属名词，可以追溯到西汉时期，那个时代的王褒在《僮约》一文中写道:“烹荼尽具，已而盖藏”。《僮约》原本是一份主仆之间的契约，所以在文内写有仆人在烹茶之前，必须洗净器具的条款。这便是在中国茶具发展史上，最早谈及饮茶用器具的史料。但这里的“具”，可以解释为茶具，也可以理解为食具，它是泛指烹茶时所使用的器具，还不能断定是专用茶具。 普洱茶知识 2021年11月17日 0 点赞 805 浏览
在悦茶中成全自己2 小时候的梦想，有人早已抛诸脑后，有人还在百折不挠，只要不违心，能活出自我，都是好的。席慕蓉说：“总是在寻找着归属的位置/虽然/漂浮一直是我的名字。”如果你信奉平凡才是人生的真谛，那就不要去羡慕别人的轰轰烈烈；如果你相信梦想可以改变世界，那就不要畏惧前行路上的艰难险阻。每个人的心里，都住着一片森林。如果还有梦想，就去追求，追求了还得坚持，坚持不了可以放弃，但放弃了就不要后悔。就像电影《霸王别姬》里师 普洱茶知识 2021年11月16日 0 点赞 877 浏览
在悦茶中成全自己1 在家的周末，每当饭后油腻，总想来壶单丛解解腻；每当午休后神清气爽，总是来杯龙井轻盈身心；每当写作至夜深人静，总喜欢来泡普洱悠悠释放思考。这些心情之茶，既成全了每种茶的天性，也成全了自己的雅兴。是的，大红袍成不了普洱，铁观音也不会变成龙井，每种茶都有其独特意境，想要品尝到最好的味道，就不要去扭曲它，而是顺着它，将其生命中最硬核的特质激发出来，才能体验到人茶合一的美好境界。悦茶就要不欺茶，而成全自己也 普洱茶知识 2021年11月16日 0 点赞 850 浏览
好茶 好茶 呼叫好水2 另外，水的酸碱性即PH值也会对冲泡茶叶产生影响，从理化指标来说，应该首选弱碱性的水，因为弱碱性水活性较高，易于激发口腔中的唾液分泌，使品饮者容易得到生津感，同时用偏碱性的软水泡饮还更能令陈味彰显，让汤感变得更加柔软。不过如果要冲泡的是普洱茶的新茶，那么建议选用中性软水，这样能更加客观的呈现出其各项指标更真实的程度、比例和协调性，对其后续品质的判断亦更加准确。水质的酸碱性很容易检测，只要用PH试纸简 普洱茶知识 2021年11月15日 0 点赞 840 浏览
好茶 好茶 呼叫好水1 不知爱喝茶的你是否有过这样的经历，当你在不同的地方冲泡一款你再熟悉不过的普洱茶，会发现其中滋味完全不同。亦或者你在某个普洱茶原产地品尝到一款在滋味上深深打动了你的茶，当你如获至宝地将它们带回家自己冲泡以后，却发现滋味不再。此刻，也许你的内心是崩溃的，也不知道这些珍贵的茶叶到底经历了什么，为何短短几日，他们就“叛变”了呢？想要彻底搞清楚原因，也许比较复杂，但是智慧的中国人在与茶相处的漫长岁月里，已经 普洱茶知识 2021年11月15日 0 点赞 837 浏览
在黑天鹅和灰犀牛的拥堵下，茶行业哪些赛道空间更大？2 3、茶叶零售终端，是茶企发展关键众所周知，茶叶销售大部分还是依托线下实体渠道，在给消费者带来更好的体验上，空间的作用已经毋庸置疑，这也是茶行业线下竞争的核心之一。这条线的竞争上，新式茶饮已经给了我们很好的参考作用，传统茶叶市场，在终端门店的改造上还有很高的可塑性，尤其对于想要打造连锁品牌或者专攻C端的茶企品牌，这是必须要考虑的一个重点方向。其实，对于零售端，在空间的设计方面，品牌茶企都有自己独有的 普洱茶知识 2021年11月12日 0 点赞 810 浏览
在黑天鹅和灰犀牛的拥堵下，茶行业哪些赛道空间更大？1 不变的唯有变革而已。古老的普洱茶不断碰撞着新兴消费群，早已不是彼此嫌弃，而是彼此适应。在疫情延续的这两年时间里，普洱茶的发展探索始终在路上，从未停歇。然而，多措并举未必是良策，反而让注意力分散消失，作者刘鸽儒在这里简单明了的指出当下茶品牌发展的三条新赛道，不妨作为从业者发力点的参考。过去一年，茶行业马太效应充分凸显，而茶叶消费需求也更加多元化，近一两年茶行业或将进入更加复杂的变革期，最好的和最坏的 普洱茶知识 2021年11月12日 0 点赞 951 浏览
我的饮茶六得3 回味回味，有两方面的含义，一是指停口之后，回出来的滋味；二是指事后对茶的记忆。很多人饮茶，一杯接一杯，没有停顿，只注意饮的感觉，没有注意饮之后的感觉。饮茶，入口是一刹那，停口之后才是持久的。考验一个茶好不好，停口之后更关键，更重要。不好的茶，停口会苦、涩，而且不化，咽喉粘连，口腔收敛，打不开。好茶，停口回甘回甜，口腔，咽喉打开，生津开扬。如果再好的茶，更会口齿留香，舒心气顺，怡神静心。感觉美好，令 普洱茶知识 2021年11月10日 0 点赞 804 浏览
我的饮茶六得2 厚与浓茶里面有厚与浓两个概念，而且较容易被混淆。搞清楚这两个概念，有利于正确认识茶。我们不细加以分析，会以为厚与浓差不多，甚至认为是同一回事。其实不然，其分别颇大。用音乐打个比方，交响乐，上百件乐器同时演奏，但每种乐器发出的音响却是清晰可辨的，给人立体的听觉享受。尤其是欣赏现场演奏，更有清晰感觉。为什么呢？因为每种乐器的音频音域是不同的，所以它们不会相互影响，而且清晰可辨。将各种乐器不同的音频叠加 普洱茶知识 2021年11月10日 0 点赞 1354 浏览
