云南实在是茶的王国,滇红茶、滇绿茶、普洱茶、白茶等等,还有一些制茶者也来到云南,运用云南的茶叶原料制作成为乌龙茶。其中云南白茶既有温柔醇厚的口感滋味,又有悠久的制茶历史。随着白茶热度的升高,才渐渐为更多茶人所认识、研究、喜爱。月光白、白龙须贡茶,我们从这两种云南有代表性的白茶中一窥云南白茶的吉光片羽,看见云南茶的丰富多彩。

诗意而浪漫的“月光白”
“我等你等了一个又一个白天,又等了一个又一个黑夜。我把所有的思念都融进这片茶里,终于等到你回来!”当年轻而魁梧的马锅头一脸疲倦地再次回到景迈山时,迎接他的是一饼青黑与银白相融的茶饼。茶饼的后面,躲着一张略带羞涩而又笑颜如花的脸庞。很久很久以前,景迈山上的一位女孩,与一位马锅头相爱了。然而来往于茶山与茶山、茶山与藏区之间的马锅头,经常风餐露宿地在外奔波,两个刚坠入爱河不久的年轻人聚少离多。在无数个无尽的夜晚,少女坐在自家的露台上望着山上空皎洁的月亮,陷入无尽的思念之中。女孩的母亲看在眼里,疼在心底,就对女孩说:“你每天采一片茶叶吧,等采的茶叶做成一饼茶时,他就回来了。”于是女孩在每天做完农活了,都会蹋着皎洁的月光去茶地里采一片茶叶回来。然而一片茶叶根本无法加工啊,她只好把茶叶放在闺房窗口的簸箕上。经过一个又一个的白天和黑夜后,簸箕里被慢慢晾干的茶叶越来越多。在她把这些“夜夜思君不见君”的茶叶压成一饼茶的那天傍晚,村口传来了她熟悉而期待已久的铃铛声……这是一个流传在景迈山上的关于月光白来历的传说。故事不知始于何时,正如我们难以推测景迈山上的月光白始于何时一样。但故事本身,无疑为“月光白”这一颇具诗意的名词,增添了几分优美的浪漫。


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