知人而泡,泡而共乐
知人而泡,首先要观品饮者的身体特征。若遇体寒胃虚者或女性朋友宜冲泡年份熟普或陈年老茶为宜,以养胃润肠,温润周身;血气方刚、阳气十足的品饮者宜冲泡普洱生茶,邀其感受滋味浓强,生津强烈,明显喉韵。
其次要关切品饮者品饮功能需求。对于行色匆匆、思虑重重、挥汗忙碌为生活奔波劳作的群体,选择适合其体质特征、经济收入条件的口粮茶,并以简单方式冲泡为宜;若遇上普洱茶老飨者则以冲泡有历史沉淀的老茶为佳。
年前一记者朋友带个茶友到我处,与我初次见面,交谈中得知是一位老茶客,我即吩咐冲泡八十年代8582,客人顿感荣幸,深知主人心意,若以此茶泡给未入老茶领域还流连于生茶滋味的茶客则失其意。

因此茶缘,我与这位新茶友相谈甚趣,日交渐深,十分认可我们企业理念:重产品安全,以欧盟食品安全标准生产茶品,倡导依人体质特征选择茶类,吃安全茶,吃出健康。年后这位朋友还到我公司,与我们商议“如何快速增加普洱茶类的营销渠道?”我为此深受感动。知人而泡,泡出共同的价值理念。

最后,知人而泡,最关键要营造安静、和悦的环境,用静的气场引导品饮者用身体与茶对话,方可领悟茶气润身从而达到“六碗通仙灵,七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生”。
普洱茶冲泡各式各法,但泡无定法,要适时而泡,知茶而泡,知人而泡,以最简便的方式冲泡,化繁为简,把品茶者带入普洱七子世界,便是泡茶的最高境界。

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