你们要收的山头单株茶,古树茶,到底是什么茶、是普洱茶?(请自行百度下普洱茶22111-2008年的国标。(找不到加ylcha339我发给你),其实你们在上山收到的叫晒青茶,是普洱茶的初加工茶,真正成为普洱茶还有一个精加工工艺!普洱茶(生茶工艺分两步)晒青工艺流程:分鲜叶堆凉—杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。普洱茶生茶工艺流程:
晒青茶精制-蒸压成形-干燥-包装。
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