一来是所到之处都喝茶，容易喝过量，且基本上主人家迎客都是重新泡一壶，前几泡往往又偏浓；二来是揭阳地区以喝当地的土茶“炒茶”（一种重火炒青绿茶）、凤凰单丛为主，许多老茶客又习惯泡得比较浓。这些常见的现象告诉我们，主泡手没有“因需而泡”是一个很普遍且又容易被忽视的问题。
我们自己泡茶喝，要“因需而泡”。可以说，有些茶友没能把茶喝好，很大程度上是因为没有“因需而泡”。近饥之时、夜深时刻不泡浓烈之茶。不能腹中空空如也，还来泡生普新生茶或凤凰单丛。夜深了，就不能贪杯多饮，以免有夜尿，或影响睡眠。
除了要重视每一个喝茶时光的“因需而泡”，还要重视阶段性甚至长远的“因需而泡”。有些茶友因喝茶不当损伤身体健康，很大程度上是因为没有重视“因需而泡”。现实生活中，这样的例子比比皆是。有些茶友肠胃不好却长期饮用绿茶及轻发酵茶品，加上冲泡不当，把肠胃喝坏了，这样的例子是最常见的。
有些单位会议室用瓷杯闷泡铁观音，会议长，茶又一直闷着，久而久之，喝的人肠胃多少都受损。有个茶友多年前刚喜欢上普洱时，每天总要来三泡生普，人称“某三泡”。后来他告诉我浅年份生普喝太多身体受不了，因为他自己本身体质就偏虚寒，结果搞到要找中医调理，基本上不敢再碰浅年份生普了。
笔者一开始痴迷普洱茶之时，也曾一度受过量饮茶之害，尤其是品茶会过于集中的阶段，没有合理节制导致肠胃略有受损，喝多新生茶感觉就爱流口水。好在后来觉察及时，加上有一些“前车之鉴”的案例警示，坚持“尝新茶、品陈茶、喝熟茶”的原则，以中期茶为主辅以熟茶作为生活茶，遇品茶会也尽量控制饮茶量，时常注意身体反应，才不至于重蹈他人之覆辙。
这也是后来笔者在逸品茶友会中反复倡议茶友们应当将“适体”的择茶标准放在“适口”之前的一个重要原因。当然，“适体”也是“因需而泡”中的一个重要之“需”。因为，“适体”既是指适合自身体质，从阶段性来讲，长远来讲；同时，也指适合某时某刻的身体状态。
因需而泡，说到底，还是一个“度”字。中国人讲究中庸之道，凡事要把握一个度，过犹不及。喝茶也是一个道理。有一次，有个茶友问我一天喝茶量多少比较合适？我告诉他这因人而异，得觉察自己身体的适应情况。我工作日一般是喝10~20g，上午3~5g，下午3~5g，晚上和家人喝一泡，单人量算起来一般就10多克。茶友一对比，感觉自己20~30g/天（上午10g，下午10g，晚上7g左右）的量多了。
茶为国饮。饮茶有益健康。然而，这里有个大前提，就是“以科学、健康的方式”饮茶。
量变引起质变。1.01的365次方是37.8，0.99的365次方是0.03。差之毫厘，失之千里。提出“因需而泡”，期望能为广大茶友在泡品之中“现知现觉”甚至“先知先觉”提供一点启发、一些借鉴，更好地觉察，让茶时光更加愉悦，让茶生活更加健康。
