普洱茶熟茶品鉴
随着普洱茶功效的研究深入，对于广大普洱茶消费者来说，建立以熟茶为重点的普洱茶品饮模式。我们应该从品鉴熟茶的纯度、厚度、香气、滑度、润度、甜度六个方面来解读。
纯度：是熟茶发酵工艺技术优秀与否的指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否达标都可以从茶汤的纯度来衡量！纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中发酵技术不合格。
厚度：选用好原料制作出来的普洱熟茶，才能来谈厚度。厚度是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，会充分感受到它的饱满丰富，可以理解为一种粘稠感！厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成分较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
香气：不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，娴熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
