中式午茶，滇红真味
说起红茶，人们就会情不自禁地想起英国下午茶的温润浪漫，脑海中浮现一种异域情调的古典。喝红茶的最佳情境，应该是忙碌的午后那半个多小时的闲暇，用中式的白瓷茶具冲泡，手捧一碗清亮的红茶，置身和风徐徐的老银杏下，或立于竹丛旁，缓缓地品饮，让茶之热气抚过双眼和肌肤，驱散连续工作产生的倦意。
云南红茶简称“滇红”，因茶树生长于“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的环境，森林茂密，土壤肥沃，使得茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩。“滇红”有其独特的制作工艺，品饮时，味极鲜，散发着一种中式的浪漫和古典气韵。
夜饮熟普，陈香入梦
在云南不喝普洱茶，似乎有点辜负“天时”和“地利”。普洱茶具有越陈越香的特点，因此民间流传着“爷爷的茶，孙子卖”这样的俗语。品饮时，醇厚回甘，陈香味浓。
普洱茶不但有保健减肥作用，还有药理作用。据《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
普洱茶采用茶树优良品种云南大叶种的鲜叶制成，在大叶种晒青茶的基础上再加工，形成独具个性的两个系列：直接再加工为成品的生普和经过发酵后再加工而成的熟普，具有越陈越香的独特品质。
在安静的夜晚，燃碳煮水，用紫砂茶具一水一水地冲泡数年陈的普洱熟茶，茶汤红浓透亮，数盏茶下肚，夜已深，汤色渐淡，困意袭来，即可入床安眠，因唇齿留香的缘故，又觉此番陈香延入梦。不用担心饮茶醒脑睡不着，事实证明
三年陈以上的熟普有助于睡眠。一天的茶事就此告罄。
