因此,让茶汤缓缓的流过咽喉,能够较为容易的感知到茶汤所带来的喉韵。
不过,因为咽部味蕾数量较少,不如舌头、口腔上颚对滋味感受那么灵敏,

所以甘甜的喉韵一般需要到四五泡茶汤之后,才会较为显著的被感受到。

清凉的喉韵是指在喝茶之后,喉咙部位会感觉到清凉舒适,呼吸时还会觉得喉咙至口腔会有舒缓的开阔感。
有甘甜喉韵是因为咽部味蕾捕捉到糖类物质和氨基酸而形成不同,清凉喉韵的形成机理较为复杂,
且需要品茶者具备一定的品饮经验和能力,才能较明显地感受到。
茶最初是用作药物,而后才用来解渴。而解渴的首要目的,就是使喉咙得以滋润,解除喉咙部位的干渴感。
品茗者在感受“润滑的喉韵”时,道理与此相通。
这点在经过存储,有一定陈期的普洱茶中尤为显著。
阻滞的喉韵与润滑的喉韵相比,是体验截然相反的一种喉韵,是不能带来品饮愉悦感的不好的喉韵。
茶汤流过喉咙时感觉会与喉咙有摩擦,茶汤流动有阻碍和滞缓,不够顺畅。
茶汤流过之后会觉得喉咙难受,有干燥感,强烈者吞咽困难。
阻滞的喉韵也叫做燥感喉韵,也就是我们常说的“锁喉”。
茶汤水性太利、滋味苦涩过重、茶叶质量较差、茶叶霉变……都有可能产生这种不好的阻滞喉韵。
想要体会、感知茶韵,不仅要通过长期循序渐进的品饮学习,还要多品鉴真正具有喉韵的茶叶,
在实践中不断积累茶叶知识,方能切实提升自身品茶功力,准确感知喉韵所带来的愉悦的品茶体验。

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