所有“普洱茶”都能长期存放吗？在探讨这个问题前，我们必须先了解普洱茶长期存放的意义和目的。
从历史角度看，曾经的普洱茶未必是需要长期存放的，过去通过茶马古道运往藏区和边疆地区的普洱茶都是现饮为目的的，主要是追求其“解牛羊毒”的功效。它是游牧民族人民维生素的主要来源，是他们的日常必需品。而作为贡品的普洱茶都是选用苦涩较低，茶香浓郁的名产区的嫩芽为原料的，其目的也是便于现饮。
近代在港澳和东南亚地区，因为避忌普洱新茶的“寒性”和苦涩，才出现通过长期存放行为，以此改善口感，使其寒性转为暖性，苦涩降低，甜度增加，更迎合这个区域群体的消费习性。在普洱茶长期存放过程中会出现一种转化而来的酽香，所谓的“越陈越香”，这类香气很适合当代人对茶品的审美喜好，于是乎普洱茶存放行为便逐渐蔓延，且有一发不可收拾的趋势。
我们发现普洱茶通过存放，只是会带来影响口感诸多因素中的香气和口腔表现中的一部分变化，还有就是茶性的由寒转暖，其他的因素都是与生俱来不会因存放而变化的。那是否所有普洱茶都能通过存放带来香气和口感的明显提升？答案是未必。
丨为什么有些茶“越陈越不香”？丨
虽然普洱茶定义下的很多产区的原料都能制作普洱茶，但制作出来的产品未必能保证一定能通过后期转化而出现香气和口感的提升。主要是几个因素导致：
首先，是原料本身特征和拼配技术，只有极个别产区原料制作的普洱茶会因陈化而带来迷人的香气，或者因为独特的拼配技术而产生。相反新茶阶段很多独特的鲜爽香或者花香，却会因转化而消失，导致新茶阶段香气迷人而转化后淡然无味。
其次，很多酽香虽然能通过存放转化而来，如药香、参香等，但是是通过专业存放技术如人工加温加湿，外加一定时间的醒茶等工艺形成的，自然存放并不会出现这种香气。作为个人存茶者，显然不具备这样的条件存放普洱茶。
