中国的贡茶起源于西周，迄今已有3000多年历史。据史料记载，贡茶的出现，可追溯到周武王时期。武王伐纣，巴蜀，以茶等物品纳贡，确立君臣关系。随着贡品需求量的增大，贡赋制度逐渐变得严密起来，有所谓的“九赋”、“大贡”，茶叶就是大贡中“物贡”的一类。
云南普洱贡茶的历史可追溯到，雍正十年正式被列入贡茶案。贡茶的存在，是我国茶文化浓墨重彩的一笔。能够脱颖而出成为贡茶，自然不是一般的凡品。毫无疑问，凡是贡茶，都是好茶。秧塔大白茶茶性高、洁、清、雅、甜。据《普洱府志》记载，在清道光年间，当地土司责令茶农精心采制，并用红丝线编成谷穗状的“茶束”，银白色的茶叶经过编制后，如同龙须一般，称为【白龙须贡茶】交由思茅厅置办进贡。乾隆皇帝曾说，上贡的普洱茶中，秧塔大白茶是最具皇家气质的，是稀有珍品。
