“台地茶”正在经历价值重置
笔者看好台地茶园，无他原因，就两点：一是有成本优势，但一定要有台地茶种植加工的核心技术，通过创新营建技术壁垒，也就是不要当大自然的搬运工。有了成本优势，产品体验度高，就可发力大众市场，做规模品牌。二是可以通过土地流转解决产权问题，自有基地才值得重金深耕投入，追求长期回报。如果茶园产权属于老百姓，资本家有钱不敢投，往往会变成追逐短期利益的机会主义者。农村土地货币化是趋势，但必须首先解决产权与土地大规模流转问题。台地茶园比古茶园容易流转，而且廉价、安全，可做长期的价值投资。
关键是价值重置，十多年前古树茶是落后的产物，价格卖不过台地茶，后来为什么形成古树茶热，是因为在自然主义的思潮下变成镀金的叶子。这就是发生在古树茶身上的价值重置。假设在未来的十年，我们不当大自然的搬运工，改造台地茶园及提升生产加工技术，创造很牛气的产品，加上土地货币化带来茶园估值的增加以及以基地为根据地发展多元产业，打造庄园经济，打通一二三产业，做农业深度开发的综合体，这日子是不是很爽？但这是一个长期的改造建设过程，要以十年为期来规划布局与重金投入……而今天一场关于台地茶的价值重置正在悄然展开，一些先行的深耕者正在探索台地茶的全新未来。希望大家以后形成这样一种共识，台地茶不一定就是农药、化肥催出来的速生丰产茶，现在越来越多的人投身台地茶园的升级改造，生态台地茶越来越多，以后我们不要笼统地说台地茶不行，而要关注其采用何种种植与加工模式，是否做到了生态、绿色、环保，品质是否过得去。我们要为品质好的台地茶点赞，而不要再去妖魔化台地茶，这样一来占云南茶园面积绝大多数的台地茶才能获得健康有序的发展，云南茶产业才能真正发展壮大。
作为一个普通消费者，有时候确实会被名山头、被古树树龄搞得晕头转向，也会在心里有那么一点期待：什么时候可以更加单纯喝茶、买茶，而不需要去考虑那些远远超出消费者控制能力的因素。安全健康，口感滋味稳定，价格适中，这样的“台地茶”或者说“有机茶”应该可以称得上是“茶类高质量普洱”的代表之一了吧。
