今天关键词:“古树茶保护”与“开发”和“可持续性”,这个话提被无数次讨论过,但都不了了知,这是每个有古树茶园和销售古树茶的各种“利益体”的矛盾。开发和保护就是相悖的一对词,这个度不好掌握,就如现在的云南茶行,每年春天的各山头茶王的竞价拍卖,正式揭开云南春茶收购战,我觉得是好事,有钱人出钱收茶办我们宣传“云南古树茶”有什么不好,对于缺发宣传话语权的云南茶山,和各茶山的茶人,有人砸钱宣传有什么不好。说不好的其实是钱沒砸向自己!古茶树因为在同一片茶树茶林里的茶树直经尺寸最粗和最茂盛而被封王,这最少让我们的茶农意识到这样的茶树值钱,必须保护起来,再加上这几年喝茶人对茶叶的农残意识,茶农才真正意识起来,但“古树茶生态管理”和“生态养护”和后期的“可持续发展”到“古茶树追溯体系”都是现在的新命题,这些知识都需要有人普及和推广,这些事落实后都需要资金和政策的依托。好的,今天就开个篇,随便广告一下,欢迎各茶友这个周五,在西南林业大学白龙校区《世界茶书博物馆》听“状元与茶故事”。茶品选择2000年冰岛古树茶,2008年易武金花砖,2015年《锦绣古茶王》。

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