那么喝什么茶呢?这就需要看各人的兴趣与需要了,反而不能只图“适口为上”之说法了。在生活中,如果能在遇到一两位懂茶,懂养生的,那是幸运的事情,他能适当地指点我们购茶的门道以及饮茶的方式。
如果遇不到那么就只能靠自己了。饮茶,未必是中老年人干的事情。饮,比永远不饮强。茶文化,并不是无用文化,它含摄内容之深、之广,值得我们去学习。有一个原则也许值得我们考虑的:作为一个地道的中国人,我们要知道茶文化也是中国传统文化之一。
鲁迅对品茶有独到的见解,他说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”细味其言,觉得很有道理。事实上,我们平时市面上见到的茶,确实粗糙烂制寡淡无味的居多。
我曾思索,其中的因果关系安在?何以粗糙烂制?我想也许是因为饮茶人数的增多,人心在利益之下动了心思,所以能享此清福的必定要在日常生活中多做些功课了。
当然,享清福不一定只靠喝茶。例如,艺术家就另有一种方式。“伯牙学琴于成连先生,三年不成。成连言吾师方子春今在东海中,能移人情。”
两人一同去东海见师,缺不料成连在蓬莱山“骗”了伯牙,刺船而去,留下伯牙一人,但闻海水倾洞崩拆之声,山林窅冥,群鸟悲号,遂援琴而歌,曲成。
这一段说明了伯牙是享了大自然德清福,虽然神秘,但不是不可理解的。这究竟是天赋异禀的人超然的成就,对于我们普通人而言,我想,最简单的方式还是喝茶,或者读书了。